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產品分類
Cassification
產品型號：ST149B廠商性質：生產廠家更新時間：2025-11-17訪 問 量：137
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ST149B自動氧化穩定性儀適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。氧壓變化法 全自動氧化穩定性儀
應用領域
●預測貨架期，研究過程中的氧化穩定性；
●評估儲存條件；
●評價包裝解決方案；
●不同配方的食物氧化穩定性比較；
●評價不同植物來源的植物油的氧化穩定性；
●評價抗氧化劑的效力；
●原料的氧化穩定性和成品有關信息；
●產品氧化信息：有些產品氧化緩慢，是不可見的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產品。
●可以檢測植物原油液體，或者含油的食品、顆粒、成品及化妝品等等
原理
在室溫密閉條件，氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標示。測量持續進行，直至達到轉折點–即定義的壓降。該結果稱為誘導期(IP)，即從測試開始到轉折點之間的時長，它表示所測樣品的氧化穩定性。氧壓變化法 全自動氧化穩定性儀
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----設備整機質量保證期為一年（不含易損件正常磨損）。
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